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一位朋友向我抱怨说，他酿的啤酒总是味道不好，但在原料和工艺上没有错。怎么了?我想问的是：你选对了啤酒酿造设备生产厂家吗?酿造的啤酒味道不好。如果原料的质量和数量以及操作过程没有问题，我们需要考虑是否是啤酒设备。
你可能会有一个问题：为什么啤酒设备会影响酿造啤酒的口感?让我们从这三点来分析原因。
1、 啤酒设备的设计是否合理
啤酒设备的设计是重要的。即使是一个小配件也需要技术人员和酿酒师不断改进。如果啤酒设备的设计不合理，啤酒厂先操作起来会比较麻烦，然后会延长酿造时间。酿啤酒的味道不好。
2、 啤酒设备材料是否合格
现在，许多制造商将用普通材料代替食品级不锈钢以牟利。如果你不认识啤酒酿造设备，你很容易被蒙在鼓里。一般材料制成的啤酒设备容易生锈，影响酿造啤酒的质量，使酿造啤酒的口感变差。
3、 啤酒设备内壁光滑度是否合格
专业啤酒设备制造商会要求设备内壁达到镜面水平，这也是一个规定。但一些厂家为了节省人工成本，没有达到要求。如果啤酒设备内壁达不到镜面水平，清洗设备时容易留下细菌。下次酿造啤酒时，残留的细菌会污染啤酒的质量，影响啤酒的口感。
从以上几点不难看出，啤酒设备会真正影响到精酿啤酒的口感。所以在选择啤酒设备时，一定要从细节入手，精心选择啤酒设备。
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