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精酿啤酒酿造设备:一体机与分体机的区别

2021-08-13 15:55:46

随着现代消费观念和习惯的改变,个性化、多元化的啤酒越来越受欢迎,对于想要从事啤酒酿造行业的人来说,只有了解了不同设备的构成和优缺点,才能更好地选择适合自己的设备。精酿啤酒设备厂家那么一体机与分体机究竟有什么样的区别呢?

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一体机,顾名思义就是将整个糖化系统的糖化、过滤、煮沸、旋沉四个酿造工艺步骤用一个罐体来完成。分为上下两层:上糖化过滤,下煮沸旋沉。一体机具有占地面积小,性价比高,安装方便,操作、清洗方便简单,资金投入较少的优点。如果你是精酿爱好者或者想要从事精酿啤酒屋、酒吧、KTV、夜市、大排档、饭店、啤酒屋建议选择一体机设备。

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分体机,酿酒工艺中的糖化、过滤、冷却、发酵都是独立的设备,一般分为两锅三器,三锅三器,三锅四器等,还可以根据客户不同需求进行设备的个性化定制。精酿啤酒设备怎么样分体机由于糖化、过滤、发酵都是分开的,更容易控制酒质的品质,保证口感的稳定性,而且分体机设备较大,一次做酒的量也大,一般从500L、到一吨、两吨、三吨,甚至七吨的都有。分体机占地面积比较大,需要较多的人力,前期投入的资金较多,适合于啤酒厂。

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