浅析除了啤酒设备还有哪些因素影响啤酒口感

2021-11-05 11:38:25

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　　有些人在自己酿啤酒的时候，总觉得自己酿的啤酒不好是因为啤酒设备的原因。其实设备确实是影响口感的一部分原因，但是更多时候，影响啤酒口感的原因并不在于啤酒设备哦。

啤酒设备哪家好

　　影响啤酒口感的原因：

　　1、原料的选择。麦芽、酵母、酒花和水是酿造啤酒的原料。酵母要选经过严格传代控制的扩培鲜酵母，纯种、活性高；麦芽要选择特种麦芽，特种麦芽一般决定了啤酒特色。

　　2、酿造工艺的差异。啤酒的酿造是有自己的酿造工艺要求的，不能严格的按照酿造工艺进行的，势必会造成啤酒口感的差异。

　　3、卫生问题。设备的生产系统、发酵系统、粉碎系统的卫生问题都很重要，需要及时进行清理。

　要知道，酿造过程中的每一步都有可能会影响啤酒口感，口感差只更新新型啤酒设备是无法解决问题的哦，回想一下自己的酿造过程，看看究竟是哪出现了问题吧。

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